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참깨 재배부터 파종시기 심는시기 설명

참깨 파종시기는 대략 4월부터 시작합니다. 심는시기는 5월 중순부터 6월까지고요. 방법은 어렵지 않습니다. 참깨는 고소한 참기름의 원료로 우리 식탁에 빠질 수 없는 중요한 작물입니다. 텃밭에서 직접 참깨를 키워 신선한 참깨와 참기름을 즐기고 싶으신가요? 이 글에서는 2025년 참깨 파종시기부터 심는 방법, 재배 관리까지 상세히 알려드립니다

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참깨 파종시기와 심는시기는 지역과 기후에 따라 달라지므로, 여러분의 지역에 맞는 최적의 시기를 알고 준비하는 것이 중요합니다. 직접 재배한 참깨로 만든 참기름은 시중에서 구매하는 것과는 비교할 수 없는 고소한 풍미를 선사합니다.

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참깨 파종시기, 심는시기 방법

참깨 파종시기 지역별 정리표

지역	파종시기	비고
남부지방 (전남, 경남 등)	4월 중순 ~ 5월 상순	기온 상승 빨라 조기 파종 가능
중부지방 (충청, 경기 남부 등)	5월 상순 ~ 5월 중순	기온 15℃ 이상 안정 후 파종
북부지방 (강원, 경기 북부 등)	5월 중순 ~ 6월 초	서리 위험 이후 파종 권장
산간 고랭지	6월 초 ~ 6월 중순	저온 피해 방지 위해 늦게 파종
전국 평균	5월 상순	평균 기온 15~20℃ 시기 적합

2025년 참깨 파종시기는 지역별 기후 특성을 고려하여 결정해야 합니다. 일반적으로 참깨 파종시기는 기온이 15도 이상으로 상승하고 비가 온 후, 토양에 적당한 수분이 있을 때가 좋습니다.

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지역별 참깨 파종시기

중부 남부 북부 지방 파종시기 관련 설명

남부지방 참깨 파종시기

• 남부지방(경상남도, 전라남도): 4월 하순~5월 초순
• 기온이 안정적으로 15℃ 이상 유지될 때 파종

중부지방 참깨 파종시기

• 중부지방(경기도, 충청도): 5월 상순~5월 중순
• 5월 5일~20일이 적기로 알려져 있음

북부지방 참깨 파종시기

• 북부지방(강원도, 경상북도 산간지역): 5월 중순~6월 초순
• 늦서리 위험이 없을 때 파종

참깨 파종시기의 한계기는 6월 25일 정도까지입니다. 그 이후에 참깨를 파종하면 등숙시기에 기온이 낮아 결실률이 떨어져 수확량이 감소할 수 있으므로 한계기 이전에 심는 것이 좋습니다.

[참깨 파종시기 참고자료]

참깨 밭 만들기

2가지 준비 단계 토양, 이랑 만들기

참깨를 성공적으로 재배하기 위해서는 적절한 밭 준비가 필요합니다. 참깨는 습해에 매우 약하므로 물 빠짐이 좋게 밭을 만드는 것이 중요합니다.

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토양 준비

참깨 재배를 위한 토양 준비는 다음과 같이 진행합니다:

1. 석회 사용: 파종 3~4주 전에 석회를 뿌려 토양 산도를 조절합니다
2. 퇴비 사용: 파종 2~3주 전에 완숙퇴비를 뿌려 유기물을 보충합니다
3. 복합비료 사용: 파종 1주 전에 복합비료를 뿌립니다

일반적으로 밑거름은 10a(약 300평) 당 석회 300kg, 퇴비 1000~2000kg, 질소 8kg, 인산 4kg, 칼륨 9kg 정도(복합비료)를 뿌려주고 토양경운을 해주면 됩니다3. 밭에 거름기가 많다면 조금 줄여서 사용하면 됩니다

이랑 만들기

참깨 밭의 이랑은 다음과 같이 만듭니다:

• 두둑폭을 약 70cm, 고랑 폭은 30cm 정도로 만들어 줍니다
• 비닐 멀칭을 해주는 것이 좋습니다
• 5월 하순 이전에 파종하는 경우 투명비닐을 피복해주면 지온을 상승시켜 생육적온 유지 효과가 있습니다
• 6월 상순 이후에 파종하는 경우 흑색비닐을 이용해 피복해주어 지온의 상승을 낮춰 참깨가 고온장해를 입는 것을 방지해주는 효과가 있습니다

참깨 심는시기 방법

참깨 심는 방법 2가지 설명

참깨를 심는 방법에는 씨앗을 직접 파종하는 방법과 모종을 심는 방법이 있습니다. 각각의 방법에 따른 참깨 파종시기와 심는 방법을 알아보겠습니다.

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씨앗 직파 방법

참깨 씨앗을 직접 파종하는 방법은 다음과 같습니다:

1. 70cm 정도의 두둑에 2줄로 파종합니다
2. 줄간격은 30cm 정도, 포기간격은 약 10cm 정도로 비닐에 구멍을 뚫어줍니다
3. 요즘에는 참깨 전용 유공비닐도 판매하고 있어 이를 이용하면 일손을 줄일 수 있습니다
4. 하나의 파종구에 3~5개 정도 점뿌림해주고, 너무 깊지도 얕지도 않게 5mm정도로 가볍게 흙을 덮어줍니다
5. 대략 참깨 씨앗의 2~3배 정도로 덮어줍니다

모종 심기 방법

참깨 모종을 심는 방법은 다음과 같습니다:

1. 참깨 모종 심는시기는 5월 중순 ~ 6월 중순까지입니다
2. 참깨 모종 심는간격은 참깨 씨앗 파종했을 때의 심는 간격과 동일하게 심으면 됩니다
3. 모종의 크기는 10~15cm가 적당하며 20cm를 넘지 않는 모종을 심어야 합니다
4. 키가 큰 참깨 모종을 심게 되면 넘어질 우려가 있으므로 주의해야 합니다

참깨 재배 관리

참깨 3가지 재배 관리 방법

참깨를 성공적으로 재배하기 위해서는 파종 후 적절한 관리가 필요합니다. 참깨 파종시기 이후의 관리 방법에 대해 알아보겠습니다.

솎아주기

참깨는 솎음작업을 자주 해주지 않을 경우 웃자람과 도복현상이 생기거나 병해 발생 확률이 높아집니다. 따라서:

• 싹이 올라오고 1주일 이후부터 본엽이 2매가 되었을 때 한 구멍에 한 나무씩 남기고 솎아주는 작업을 해주어야 합니다
• 씨앗을 파종한 경우 20cm 간격으로 솎아주고 솎아낸 것은 다른 이랑을 만들어 아주심기 해주어도 됩니다

물 관리

참깨의 물 관리는 생육 단계에 따라 달라집니다:

• 참깨는 씨앗 파종 후 싹이 올라올 때까지 수분이 많이 필요하기 때문에 충분한 물 주기를 해주어야 합니다
• 참깨는 씨앗이 발아하고 그 이후에는 수분이 필요하지 않기 때문에 약간 토양이 건조하게 키웁니다
• 약간 토양이 가물어야지 웃자라지 않고 키가 작으면서 도복방지에 도움이 됩니다

도복 방지

참깨는 도복 피해 예방이 참깨 수확량을 결정하기 때문에 도복 방지 작업은 중요한 부분 중 하나입니다

• 참깨는 바람에 의한 도복 피해가 크므로 호우나 강풍이 예상될 때는 미리 말뚝을 박고 굵은 비닐 끈으로 안전하게 묶어 주어야 합니다

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참깨 병충해 방제

4가지 참깨 병충해 방제법

참깨 재배 시 주의해야 할 주요 병충해와 방제 방법은 다음과 같습니다:

주요 병해

• 돌림병: 줄기 밑동과 잎이 흑갈색으로 변하고 줄기가 썩으면서 쓰러집니다
• 시들음병: 잎과 줄기끝 부분부터 시들다가 줄기밑동이 적갈색으로 변하면서 시들어 죽습니다
• 앞마름병: 잎과 줄기에 갈색병 무늬가 생기고 커지면서 말라 죽습니다

주요 충해

• 거세미나방: 생육 초기에 피해가 심한 충해입니다
• 진딧물: 가뭄이 심할 때 발생하며 피해가 심합니다

자주 묻는 질문

자주 묻는 질문 3가지

참깨 파종시기를 놓쳤다면 어떻게 해야 하나요?

참깨 파종시기의 한계기는 6월 25일 정도까지입니다. 그 이후에는 등숙시기에 기온이 낮아 결실률이 떨어져 수확량이 감소할 수 있습니다. 파종시기를 놓쳤다면 모종을 구입하여 심는 방법을 고려해볼 수 있습니다.

또한 남부지방에서 잘 자랍니다. 아래는 모종이 잘 자라는 지역입니다.

참깨가 잘 자라지 않는 이유는 무엇인가요?

참깨가 잘 자라지 않는 주요 원인은 다음과 같습니다:

• 토양의 수분이 너무 많거나 적은 경우
• 토양의 산도가 맞지 않는 경우
• 파종 깊이가 너무 깊거나 얕은 경우
• 병충해 발생

참깨 수확 시기는 언제인가요?

참깨의 수확 시기는 파종 후 약 90~120일 후로, 일반적으로 8월 중순~9월 중순입니다. 참깨 꼬투리가 갈색으로 변하고 아래쪽 꼬투리부터 열리기 시작할 때가 수확 적기입니다.

맺음말

참깨 파종시기 심는시기 방법, 재배 관리까지 상세히 알아보았습니다. 참깨는 적절한 파종시기에 심고 올바른 방법으로 관리한다면 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 참깨 파종시기는 지역별로 차이가 있으므로, 여러분의 지역에 맞는 시기를 선택하여 재배해보세요.

직접 재배한 참깨로 만든 참기름은 시중에서 구매하는 것과는 비교할 수 없는 고소한 풍미를 선사합니다. 이 글이 여러분의 참깨 재배에 도움이 되길 바랍니다. 성공적인 참깨 재배로 풍성한 수확을 이루시길 바랍니다.

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